Мініатюрнікачани, конусоподібної витягнутої форми, довжиною 10 см, а в діаметрі всього 2 см. У неї маленькі молочні зернятка жовтуватого кольору з ніжною м'якоттю. Молоді качани зриваються в недостиглому, зародковому віці. Вони ніжні і м'які, тому їх можна вживати в їжу цілком, в консервованому або сирому вигляді. Бебі корн багата вітамінами В, А, Е, Н, РР, К і мікроелементами.