Гісоп Небокрай
Гісоплікарський
Трав'янистий однорічник із потужним стрижневим коренем. Стебло товсте, у південних регіонах досягає висоти 2 м. У їжу використовують молоді 3-4-денні зав'язі-коробочки масою близько 10 г з недозрілим насінням. При хорошому догляді однією рослині формується до 30 зав'язей. Знімають урожай через 65-75 днів після посіву насіння, при висоті рослин 60 см. Плоди є дієтичним, низькокалорійним продуктом з великою кількістю пектину. У 100 г міститься лише 30 ккал. Їх їдять свіжими у салатах, гасять, смажать, заморожують, консервують. Смак нагадує спаржу та баклажан.
Кріп Амат / Amat
Сорт пізньостиглий для вирощування на зелень. Для багаторазового збирання. Норма висіву зменшена – 0,2-0,3 г/м2, (для одноразового збирання зелені – 1-1,5 г/м2), Початок збирання через 45-50 днів. Спосіб збирання – відламування 3-4 великих гілочок з кожної рослини. Тривалість збирання -14-30 днів. Маса листя однієї рослини 40-150 г, при гарному догляді – до 250 г. Урожайність 2-5 кг/м2,.
Кріп Асторія
Cередньоранній сорт кущового кропу. Від сходів до технічної стиглості – 35 - 40 днів, до цвітіння – 76 днів. Призначений для вирощування на зелень і на спеції. Має піднесену розетку листів, що полегшує догляд при вирощуванні й менше забруднює листя після дощів. Листи зелені, соковиті, ароматні, середнього розміру
Кріп Марован / Marovan
Середньораннійсорт кропу для вирощування зеленню. Від повного сходу до збирання зелені проходить 35-40 днів. Висота рослин у фазу цвітіння - 100-110 см. Листя густе, середньої довжини, темно-зеленого кольору з сріблястим відливом, дуже ароматне. Розетка напівпіднята. Парасолька середнього розміру, плоска. Маса однієї рослини при збиранні на зелень – 15-20 г, на спеції – 70-75 г. Сорт стійкий до стрілкування. Відмінна риса сорту – пізнє цвітіння.
Кріп Олівер / Oliver
Середньоранній(42-50 днів) сорт кущового типу для вирощування у теплицях та відкритому ґрунті. Листя густе, середньої довжини, темно-зеленого кольору з сріблястим відливом, дуже ароматне. Розетка напівпіднята. Парасолька середнього розміру, плоска. Маса однієї рослини при збиранні на зелень – 15-25 г, на спеції – 70-75 г. Сорт стійкий до стрілкування.
Кріп Салют
Пізньостиглий, високоврожайний сорт. Від сходів до збирання 40-45 днів. Кущовий, для відкритого та закритого грунту. Розетка висотою 50 см, кулястої форми. Листки великі, з восковим покриттям. Зелень ніжна, соковита, ароматна. Стійкий до стеблування. Потребує легких, помірно зволожених, удобрених грунтів.
Кріп Сканер / Scaner
Сорт середньоранній, урожайний, прекрасно підходить для свіжого споживання, заморозки і сушки. Габітус рослини піднятий з великими парасольками, а також збільшеним вмістом ефірних масел, що кваліфікує сорт як сирець для виробництва харчових ароматів. Сорт не має особливих кліматичних і грунтових вимог.
Кріп Супердукат
Сорт пізньостиглий, від повних сходів до цвітіння 70-104 дні. Розетка напіврозкидиста, велика. Лист великий зі слабким восковим нальотом. Ароматичность сильна. Урожайність у господарській стиглості до 3,6 кг/м2, в технічній - 5-6 кг/м2. Зелень ніжна, соковита, стеблоутворення і закладення суцвіття уповільнені. Підходить для сушіння.
Мангольд Кобзарь
Відміннопідходить для приготування голубців, вінегрету та холодника
Високоврожайнийсередньостиглий сорт. Від сходів до першого зрізання листя 40-47 днів, до масового збирання – 80-90 днів. Розетки листя вертикальні, компактні. Черешки довжиною 20-30 см, листя - 20-25 см. Маса продуктивної частини рослини 700-800 г. Листя та черешки соковиті, без грубих волокон. Використовуються в домашній кулінарії та для консервування.
Пастернак Вайт Джем
Найхолодостійкіший з усіх коренеплодів, витримує заморозки до -6...-8°С. Середньоранній сорт, період від сходу до технічної стиглості 100-110 днів. Розетка листя велика, напіврозкидна. Коренеплоди великі, масою 160-195 г. М'якуш білий, ароматний. Дуже смачний, з білою м'якоттю та шкіркою. Це коріння середнього розміру має чудовий смак у смаженому, запеченому або тушкованому вигляді, що робить пастернак універсальним інгредієнтом. Використовується в кулінарії як суповий та салатний коренеплід, аналогічно моркві. Добре зберігається.
Хризантема овочева увінчана
Однорічнийсорт овочевої культури, яка стала традиційною в азіатській кухні. Для кулінарії особливу цінність мають ніжне листя пряного смаку та аромату. Вони багаті на комплекс антиоксидантів, вітамінів, мінералів і зберігають властивості навіть після варіння. Широко використовуються як інгредієнт для салатів, гарнірів, супів, м'яса, запіканок, рагу. Рослини висотою не більше 45 см, з великою кількістю різьбленого листя. Вирощуються в садах пряних трав та балконних контейнерах.
Можливийпідзимовий посів та розсадний метод вирощування з посівом у березні. Висаджує розсаду на постійне місце в середині травня. Сорт невибагливий, добре росте за умов середньої смуги. У південних регіонах цвітіння пришвидшується. Рекомендується обривати квітконоси та регулярно зривати свіжу зелень для продовження періоду віддачі врожаю.
Цикорій Цезарь
Середньостиглий, урожайний сорт, багатий на корисний для здоров'я інулін. Від сходів до збирання врожаю 160-170 днів. Рослини високі, утворюють короткі, широкі коренеплоди.Форма повздовжнього перерізу кореня вузько-конічна. Корінь жовтувато-зелений; форма верхівки кореня у поздовжньому перерізі злегка стиснута. Коренеплід середньої довжини 26,2 см, діаметром у найширшій частині до 9 см. комендується для впровадження в усіх зонах України у відкритому і закритому (для вигонки) ґрунті.