Шпинат Лонг Стендінг
Ранньостиглий. Розетка листя горизонтальна. Листя велике, опукле, світло-зелене, слабопузирчате. Маса 1 рослини 40-90 г. Урожайність 1,9-3,7 кг / м2. Високий вміст білка, кальцію, йоду, заліза і вітамінів (особливо каротину) дозволяють говорити про шпинат як про «короля» листових овочів. Рекомендуєтьсядля широкого використання в домашній кулінарії, для дієтичного харчування, заморожування.
Шпинат Матадор
Сортсередньостиглий (40-50 днів від повних сходів до масового збирання). Розетка полупріподнятая, компактна. Лист сіро-зелений, глянсовий, товстий, овальний, середньопухирчастий. Молоде листя багаті білком, вітамінами, солями кальцію, калію, заліза. Сорт стійкий до стрілкування і низьких температур. Може використовуватися в якості ущільнюючої культури на посадках томатів і перцю. Урожайність - 2,5-2,8 кг/м2. Рекомендується для свіжого споживання і заморожування.
Щавель Широколистий
Багаторічнарослина. Сорт ранньостиглий, від сходів до першого зрізання 40-45 днів. Розетка велика, висотою 25-30 см. Лист широкий,темно-зеленого кольору, на довгому черешку. Молоде листя ніжні, соковиті, смак слабокислий. Цінується як рання вітамінна зелень. В листі щавлю містяться яблучна і лимонна кислоти, білки, вуглеводи, вітаміни В1, В2, С, РР. Використовують в кулінарії для приготування перших страв та для засолювання.