Коріандр Амерікано / AMERICANO

Сортранньостиглий, період від повних сходів до збирання на зелень 30-35 днів, на спеції 50-55 днів. Висота рослини – 30-35 см, маса рослини в технічній стиглості 20-25 г. Урожайність сорту 1,9-2,3 кг / м2. Коріандр (або кінза) – ефіроолійних, пряна, овочева, лікарська і медоносна рослина. Використовується зелень і насіння. Зелень – багате джерело рутину, каротину, вітамінів С і групи В, кальцію, магнію і фосфору. Зелень коріандру застосовується в свіжому вигляді як приправа до м’ясних і овочевих страв, її кладуть у супи, соуси, з неї готують різноманітні приправи про запас. Насіння з пряним запахом і солодкуватим смаком широко використовуються в хлібопеченні, при консервуванні, в повсякденному кулінарії.