Капуста Амагер

Пізньостиглий сорт (від повних сходів до технічної стиглості 145-160 днів). Качани великі, округло-плоскі, щільні, стійкі до розтріскування. Ідеально підходять для споживання у свіжому вигляді в зимовий період. Маса качана 2,0-4,0 кг. Сорт транспортабельний, прекрасно зберігається протягом 6-7 місяців. По мірі зберігання смакові якості качанів поліпшуються.

Капустапізньостигла (145-150 днів) тривалого зберігання зберігання з більш дрібним, кулястим або трохи приплюснутим, твердим і дуже щільним качаном масою 2-3 кг.Сорт стійкий до розтріскування, невибагливий до поливу. Сорт добре переносить осінні заморозки, стійкий до розтріскування, не вибагливий до поливу.

Ранньостиглий сорт, від посіву до дозрівання качанів приблизно 110 днів. Кочан округлий, на розрізі жовтуватий, середньої щільності, масою 1,2-1,4 кг. Зовнішня кочеригу коротка. Лист пухир- частий, більш тонкий і ніжний, ніж у біло- качанної капусти. Використовується в свіжому вигляді в салатах і для приготу- вання солянок, щей, начинок для пиро- гів. Найапетитніші голубці виходять саме при використанні листя савойської капу- сти.

Пізньостиглий сорт. Вегетаційний період від висадки розсади до технічної стиглості 160-175 днів. Відносно стійкий до судинного та слизистого бактеріозів та розтріскування. Сорт придатний для транспортування та довготривалого зберігання. Головка округло-плеската масою 2-4,5 кг, соковита і щільна, світло-зеленого забарвлення, в розрізі білого або біло-жовтого кольору. Використовують для квашення та для тривалого зимово-весняного зберігання.