Капуста Бірюза / Biriuza

Пізньостиглий сорт (від повних сходів до технічної стиглості 145-160 днів). Качани великі, округло-плоскі, щільні, стійкі до розтріскування. Ідеально підходять для споживання у свіжому вигляді в зимовий період. Маса качана 2,0-4,0 кг. Сорт транспортабельний, прекрасно зберігається протягом 6-7 місяців. По мірі зберігання смакові якості качанів поліпшуються.

Популярний, високоврожайний італійський сорт. Від сходів до зби- рання 110-120 днів. Рослини серед- ньої висоти, утворюють на стеблі 20-30 кочанчиков, масою по 10-15 г кожен. Загальна маса кочанчиков з однієї рослини - 300-400 г. Смакові якості відмінні. Використовується в кулінарії, підходить для заморожу- вання і консервації. Сорт стійкий до хвороб культури.

Пізньостиглий сорт (період від повних сходів до збирання качанів 140-165 днів). Качани великі, масою 3,5-4,0 кг, округлої форми, дуже щільні, стійкі до розтріскування. Сорт підходить для вживання в свіжому вигляді, квашення та тривалого зберігання.

Французький знаменитий пізньостиглий сорт, формує врожай за 120 днів від висадки розсади. Цінується за високу врожайність та дружне дозрівання. Качани дуже щільні, середнього розміру, масою 2-2,5 кг, має багряно-червоне листя, з ледь помітною скручуванням і наявністю воскового нальоту. Сорт стійкий до комплексу хвороб культури та розтріскування качанів. Широко поширений, обробляється у різних зонах. Відмінно транспортується та зберігається до січня. Підходить для свіжого споживання та переробки.