Перець Біг Бой / Big Boy

Середньостиглий гібрид солодкого перцю від французьких селекціонерів. Період вегетації рослин складає 85–90 діб. Гібрид має універсальне призначення. Підходить для вирощування у відкритому ґрунті, а також під плівковим укриттям. Формує сильнорослий кущ з потужним листовим апаратом, який надійно захищає плоди від попадання прямих сонячних променів. Плоди червоного забарвлення, блочного типу, 3–4-х камерні, товстостінні (10 мм). Маса плоду — 320–400 г, розмір — 10х12 см. Рекомендовані для реалізації на ринку свіжих овочів та різних видів переробки, зокрема заморозки.

Ранньостиглий солодкий сорт. Кущ компактний, 50–70 см заввишки. Плоди конусоподібні, гладенькі, жовтого кольору, масою 100–150 г. М’якоть товстостінна, соковита, солодка й ароматна. Ідеальний для свіжого споживання, фарширування та консервації.

Високоврожайний сорт солодкого перцю з яскраво-жовтими плодами. Ранньостиглий: період від сходів до настання дозрівання становить 110-120 днів. Кущ заввишки 50-60 см у теплиці, компактний. Плоди масою 150-200 г, товщина стінок – 7-9 мм. Забарвлення в технічній стиглості - зелене, в біологічному - жовте. Смак плодів – солодкий, дуже соковитий, аромат – класичний перцевий. Сорт використовується у свіжому вигляді у салатах, для консервування, фарширування та приготування на грилі.

Дуже скоростиглий, одним з перших з’являється як на зеленому, так і на червоному ринку. Прямостояча середньовисока рослина перцю з короткими міжвузлями, що характеризується надзвичайною легкістю зав’язування плодів. Плід довжиною 18-20 см, і діаметр на черешку 5-6 см,  прямий, важкий, у формі бичачого рогу. М'якоть темно-червоного кольору, гладка, тверда і товста. Відразу після зав’язування перших перців рекомендується періодично вносити азотні добрива. Добре піддається вирощуванню як у теплиці, так і у відкритому грунті. Перець - корисний і поживний гарнір, багатий на вітаміни С і А, який вживають на кухні різними способами: запеченим, в запіканні, для рулетів і начинок; смажені для вегетаріанських страв; смажені, для типових рецептів, таких як капоната та приготування перцевого крему для покладання на макарони.